トラットリア クーポラ

○アルココース \2,100
◆ 前菜の５種盛り合わせ
◆ パスタかピッツァかリゾットをお選び下さい
　　Ａ）旬のインゲンと自家製ミートソースのペンネ
　　Ｂ）フルーツトマトとズッキーニのペペロンチーニ
　　Ｃ）プロシュート生ハムとルッコラのピッツァ
　　Ｄ）ターメリックとチーズの黄金リゾット スパイシーな牛のサイコロステーキ添え
◆ シャーベット
◆ コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、紅茶いずれか
【＋￥315でお好みのドルチェをお選びいただけます】

◎お肉料理
・黒毛和牛のサーロインステーキ鉄板焼き150g/\4,725　250g/\7,350
鉄板の醍醐味です。

・黒毛和牛のフィレステーキ鉄板焼き　100g/\2,835　200g/\5,775
3種のソースはシェフ自慢のレシピ。

・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み\2,100
やわらかくやわらかく煮込みました。

・香ばしく仕上げた鴨腿肉のコンフイ\1,470
低温油で3時間煮込みました。仕上げはオーブンで。

・仔羊背肉の網焼き\2,100
マルサーラワインのソース・ジューシーに焼きました。ほど良いクセが、赤ワインに合います。

・若鶏の洋辛子焼き\1,260
池袋店特製の洋辛子ソース。鶏肉をジューシーに焼き上げました。

・鴨フォアグラのソテー　\2,835
表面は焦げ目を付けて、中はトロッと仕上げました。甘味のあるソースとの相性がたまりません。

・仔牛のカツレツ\1,890
チーズパン粉でソテーしたカツレツ。イタリアの定番です。アンチョビを添えてアクセントに。

・仔牛と生ハムのソテー\1,890
マスカルポーネのクリーミーさ、クルミの香ばしさ、生ハムの塩味、オススメのソースです。

・白金豚のグリル\1,680
脂の甘味と、肉の旨味がバランスよい白金豚。インパクトのあるソースをお好みで。

・地養鶏と自家製サルシッチャ、茸の鉄鍋煮込み\1,470
抜群の鉄鍋で、鶏とサルシッチャの旨味を引き出しました。熱々のうちにどうぞ。

・オーストラリア産サーロインステーキ鉄板焼き　150g/\1,890　250g/\2,625

・オーストラリア産牛フィレステーキ鉄板焼き　120g/\2,100　250g/\3,675

○日替りパスタランチ　\945
本日の日替りパスタ、サラダ、パン、コーヒーまたは紅茶付（アイス可）

○レディースランチ　\840
本日の前菜2種、グリッシーニ、パスタ入りミネストローネスープ、ハーブサラダ、パンナコッタプリン、コーヒーまたは紅茶（アイス可）※平日のみ　

○日替りピッツァランチ　\945
本日の日替りピッツァ、スープ、サラダ、コーヒーまたは紅茶付（アイス可）

○スペシャルパスタランチ　\680
濃厚ワタリガニのバベッティーニ、サラダ、パン、コーヒーまたは紅茶付（アイス可）

○お子様ランチ　\735
メンチカツ、トマトソースペンネ、ソーセージ、サラダ、本日のドルチェ、オレンジジュース付 ※10才まで